ガルヴィ×小栗農園のコラボほうじ茶「Roastea」をコーヒーのプロに試飲してもらいました！

ガルヴィとお茶の小栗農園がコラボしたほうじ茶「Roastea（ロースティー）」は、もう飲んでいただけただろうか？
　こちらの周辺ではおいしいという声を聞いているが（笑）、今回はガルヴィ本誌の連載コラムで登場していただいている「Old Lanterns Café」オーナーの岸本考司さんに、今回のRoasteaを実際に焙煎から試飲まで、一連の流れをやってもらいお味の感想を伺った。

　このRoasteaは、茶葉を火で炙って焙煎し、煮出して作るいわば「手づくりほうじ茶」だ。自分好みの味に調整して作ることができるうえに、ほうじ茶の持つ働きの恩恵を受けることができ、さらにはハンドメイドで作る喜びを得られるのが本製品の特徴だ。「キャンプと言えばコーヒーでしょ！」と言う人もいるかもしれないが、ちょっと待ってほしい。コーヒーのプロである岸本さんがどんな反応をするのか、ぜひ聞いてもらいたい。

　岸本さんには手順通りに、クッカーにアルミホイルを敷いてもらい、そこにRoastea（茶葉）を入れて焙煎してもらった。「焙煎ってコーヒーも同じですが、丁度いい仕上げにするのは容易ではありません。作るたびに毎回味が変わってきます。それをじっくり調整していく楽しさはありますね」と真剣な眼差しで話す岸本さん。焙煎が終わり、煮出して最後に自前の紙コップ（Old Lanterns Caféオリジナル！）に入れて試飲。

　「おいしいですね。渋みが少なく、香ばしさが残ります。コーヒーと同じく熱いまま飲むと味がわかりにくいですが、60℃くらいまで少し冷ましてから飲むと味がとてもわかります」と絶賛！　最後に岸本さんからひと言をいただきました。「コーヒーひと筋の私としてはコーヒーをぜひ楽しんでもらいたいですが、実際にRoasterを飲んでみてこっちもアリ！　と感じました。何より、自分で作る楽しさを感じることができます。キャンプ場へ行った際には、コーヒーとお茶を両方持って行って、いろんなドリンクを飲んでみてください」

Roastea公式ページ
http://www.oguri-farm.com/product/80