キャンプ料理の幅を広げる名作クッカー４選
各メーカーのオリジナリティが高い道具たち。料理ツウに愛されるクッカーの使い方をチェック★
ユニフレーム／キャンプ羽釜3合炊き 6273円
重いフタと丸い底がおいしくなる理由
クラシカルなお釜をイメージしたかわいいキャンプ羽釜。アルミ鋳造の丸い底は炎が包まれ、素早くムラなく加熱する。見た目よりも軽いけれど、フタはドッシリ重厚感があるので浮き上がることもない。これがおいしさのヒミツだ。
焚き火やバーナーで羽釜炊きのおいしいごはんを炊ける鍋。アルミ製のため、見た目に反して重量は1.35㎏。サイズφ20.6×H15㎝。
【問】新越ワークス ℡.03-3264-8311
ネイチャーストーブ ラージとの組み合わせでおいしさひとしおネイチャーストーブ ラージ（7728円）のゴトクをはずせば、キャンプ羽釜がすっぽり。丸底全体に火が回り、鍋のすり鉢形状と相まって、米が上下に踊って炊き上がりはふっくら。見た目もなんだかかわいらしい。
1合、2合、3合用の目盛り付き羽釜の内側には、1合刻みで水量の目盛りが付いているので適正な水量を知ることができる。水の量をまちがえない！
ジェットボイル／ミニモ 1万9500円
沸騰まで2分20秒！最速4分でスープパスタの出き上がり
小さな炎で素早く湯沸かしができるジェットボイル。500㎖の湯沸かしが2分20秒なので、早ゆでパスタを使えば最速4分で調理終了!ミニモはサーモレギュレート・テクノロジーを搭載し、低温下の火力低下を防ぐ一方、とろ火を実現しているので煮込みもOK。
火加減を細かく調節できるので、煮込み料理だっておいしくできる。 広口ポットでキャンプ料理の幅を広げた名作だ。
【問】モンベル ℡.06-6536-5740
広口だから調理も食事も楽々ポットはほかのジェットボイルシリーズよりも広口のφ12.7㎝で、小さな食材をすくい出しやすい。収納サイズφ12.7×H15.2㎝。
フラックスリングとコジーが熱を無駄にしないポットの底にフラックスリングが備えられていて、熱を無駄なくポットに伝える。コジーによって側面からの放熱が少ないのもすばらしい。
コールマン／キャンピングオーブンスモーカー 6800円
温度計付きのオーブンならパンだって焼ける
家庭用の天火（オーブン）には根強いファンがいるが、ガソリンツーバーナー専用の天火も超ロングセラー。温度計付きで、ピザやグラタンはもちろん、屋外であっても繊細な温度管理が重要なパンやケーキだって焼けるし、スモーク料理もできるマルチプレーヤーだ。
ネジ不要で簡単に組み立て・撤収ができるオーブン。413Hパワーハウスツーバーナーストーブ（2万7091円）とともに末永く使いたい。
【問】コールマン ジャパン ℡.0120-111-957
手ごねパンを焼いてみました！秋は日中の気温が高く、手ごねパンを作りやすい季節。キャンプ場でもオーブンがあれば、焼きたてパンを食べられる。
温度計は摂氏と華氏を併記トビラには温度計が取り付けられている。アメリカのメーカーらしく、摂氏だけでなく華氏も併記しているのがちょっと楽しい。
棚網は2枚で3段階に高さを変えられる高さ、焼き具合によって棚網の高さを選べる。3段階から選べるので料理によって使い分けよう。
厚さ8.5㎝にたためる！使用サイズは大きめピザを焼ける30.5×30×H30.5㎝だけれど、厚さ8.5㎝の薄型収納を実現。
キャプテンスタッグ／ピザグリル＆ファイアースタンド 4000円
BBQのついでにピザを焼く!フタの上の炭がポイント
BBQで家族をあっと驚かせるなら、炭火を利用してパリッと香ばしい本格ピザを焼いてみよう。ピザグリル＆ファイアースタンドは軽くて持ち運びやすいピザ窯で、フタの上に炭を載せて加熱するとパリッと焼き上がる。フタを開けたときのビジュアルも感動必至。
BBQで本格ピザを焼くためのセット。ピザグリルφ29×H6㎝、スタンドφ30×H9.5㎝。重量900g。
【問】キャプテンスタッグ℡.0256-35-3117
香ばしい焼きたてピザが完成チーズがとろっと溶けて、フチの生地はきつね色。市販の安いピザがプロの味になる。
下の炭は少なくて大丈夫ピザを焼く時は、フタの上に多めに炭を載せ、ピザグリルの下側は少量でよし。写真の倍くらいの木炭を載せれば素早くパリッと焼き上がる。
出典／GARVY2020年10月号
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