キャンプ飯の記事一覧（148件）

新着記事「正しいやり方知ってる？」意外と簡単にできる燻製の調理方をやさしく解説！: 「正しいやり方知ってる？」意外と簡単にできる燻製の調理方をやさしく解説！; キャンプで挑戦したい料理のひとつが燻製ではないだろうか。実際、燻製時の煙のことを考えると、自宅で行うよりもアウトドアの方がハードルは低い。そこで、燻製の種類からおすすめの燻製器まで解説しよう。意外と簡単だぞ！①熱薫とは薫煙材に「スモークチップ」を使用するのが主流。バーナーなどの熱源を使用し、金属や陶器の皿の上に載せたスモークチップを熱して燻す。スモーカー内の温度は約80～120℃の高温にして、10～30分ほどでできあがる薫製法のこと（時間は食材の分量などにより異なる）。生魚や生肉など、火を通しつつスモークしたい食材に向いている。熱薫に必要なアイテムスモーカー、シングルバーナー、スモークチップ（使用したのは桜）スモークチップの樹種は食材に応じてお好みでOK。スモークの仕方今回スモークするのは鶏モモ肉。彩りのある野菜とパンをプラスして「スモークチキン・サンド」を作ろう！食材鶏モモ肉（火を通しやすいようにフォークなどで両面にまんべんなく穴を開けておく）、塩、こしょう。①スモーカーに食材をセット食材に水分が多く付着していると酸味が強くなるので、鶏モモ肉の水分をペーパーなどでふきとり、両面に塩、こしょうをふったらスモーカーの網に載せる（上部のほうが熱の通りはいい）。下部には、油脂受け用にアルミホイルの皿をセット。②スモークチップをセットしてバーナーに着火ひとつまみ分のスモークチップを受け皿に入れてバーナーに着火。弱火で熱していると煙が出てくるので、そこからフタをしてしばし待つ。煙が出なくなったらチップを追加してもOK。③20分くらいするとスモーク完了！塩、こしょうだけのとてもシンプルな味付けだけど、スモークすることでワンランク上の味わいに！　火の通りが心配な場合はフライパンなどで温めればOKだ。②温薫とは燻煙材に「スモークウッド」を使用するのが主流。スモークウッドに火をつけて、スモーカー内は約50～80℃の若干高めの温度にし、1～2時間ほど燻製する方法のこと（時間は食材の分量などにより異なる）。そのまま食べられるチーズやハムなど加工食品にほんのり香りづけするだけでもおいしい。温薫に必要なアイテムスモーカー、トング、ガストーチ、スモークウッド（使用したのはヒッコリー）。スモークウッドの樹種は食材に応じてお好みでOK。スモークの仕方今回、スモークするのはチーズやナッツ。そのまま食べてもいいが、バケットやクリームチーズをプラスして「スモークナッツ・カナッペ」にすると、さらに美味しくなる。では、作り方を見ていこう。食材プロセスチーズ（1パック）、カマンベールチーズ（1パック）、ミックスナッツ（1袋）①スモーカーに食材をセットカマンベールチーズは溶けやすいためアルミホイルを敷き、ミックスナッツはバラけないようにアルミホイルで皿を作ってその上に。プロセスチーズは食べやすいサイズ（1/2）にカットし、それぞれ網の上に置く。②スモークウッドに着火するスモークウッド（5～6cmほどの長さ）をトングでつかみ、側面を重点的にガストーチの炎で炙る。炎が上がったら息を吹きかけて消火した際、フチの部分が赤くなって煙が出てくればOK。火がついているほうを下にして、スモーカー内の受け皿に入れる。あとはフタを閉じて準備完了。③1時間くらいするとスモーク完了！ウッドの火が消えている場合があるので、煙が出ているかどうかたまにチェックしましょう。③初心者におすすめの燻製器燻製を始めようとする際に必要なのが「スモーカー」と呼ばれる燻製器。今回は初心者にもおすすめのスモーカーを紹介しよう。■SOTO　たくみ香房スライド式トビラが扱いやすい。組み立て・お手入れも簡単温薫・熱燻対応4本の支柱の溝に板をスライドさせて組み立てるスモーカー。食材を載せる網が2枚のほか、吊り下げ用のS字フックも3つ付き、多彩な薫製法を楽しめる。ステンレス製なので温薫のほか熱燻にも対応する。分解すれば薄型になり、持ち運びはコンパクトだし、洗浄も楽々だ。■SOTO　スモークダクト省スペースで大量の熱燻調理ができる！たくみ香房専用のオプションアイテム。たくみ香房の下部に付く2本の脚フレームと、ハーフトビラ、ダクト部分で構成されている。熱源はシングルバーナー・レギュレーターストーブ（別売り）の専用設計となり、省スペースでの熱薫を可能としている。■SOTO　モクモグ繰り返し使用OK！カワイイ段ボール型温薫対応ログハウス形状の段ボール型スモーカー。組み立てるところからイベントが始まるかのようで、親子で協力してスモークを作るための遊びゴコロ満点。付属のシールで好きなようにカスタムするもよし。コチラはスモークウッドを使用する温薫専用のタイプ。煙の量を調節する煙突まで付いている。④薫煙材の種類自分で燻製をするなら、知っておきたいのがスモークチップやスモークウッドの種類。では、どんな種類や特徴があるのかを紹介しよう。■さくら肉・魚におすすめ。どんな食材にも合う、人気の高い薫煙材。■りんご鶏・白身魚におすすめ。果樹特有の甘い香りが特徴。■くるみ肉・魚におすすめ。発煙がよく、煙が食材になじみやすい。■ヒッコリー肉・魚におすすめ。発煙がよいビギナー向けの薫煙材。■なら魚におすすめ。タンニンを多く含み、食材の色付きが早い。■ブレンドあらゆる食材におすすめ。「なら」「ブナ」を中心にブレンド。クセがない。■ウイスキーオーク鶏・白身魚におすすめ。30年以上使用した洋酒樽を使用。ウイスキーの香り。出典／ガルヴィ2017年10月号; キャンプ飯、その他レシピ

キャンプのサボリ飯レシピを紹介！ずぼらでも簡単に作れるルーロー飯が美味しすぎる！: キャンプのサボリ飯レシピを紹介！ずぼらでも簡単に作れるルーロー飯が美味しすぎる！; つまみにもご飯のお供にもなる豚の角煮。これを台湾風の味付けにしてご飯にのせたものが「ルーロー飯」。今回は、そのキャンプ飯の作り方をベアーズ島田キャンプさんが教えてくれた！ベアーズ島田キャンプさん野外料理研究家。「焚火会」メンバーでもある。家庭ではよきパパ。初のレシピ本『ベアーズ島田キャンプのサボリ飯』（主婦の友社）に続き、『ベアーズ島田キャンプのゼロからはじめる焚き火料理』（辰巳出版）を上梓。YouTube「チャンネルベアーズ島田キャンプ」も好評だ。里芋と煮込むルーロー飯つまみにもご飯のお供にもなる豚の角煮。これを台湾風の味付けにしてご飯にのせたものが「ルーロー飯」です。基本的には豚バラブロックを香辛料が効いた甘辛タレで煮込んでいく料理なんですが、ここに根菜が入ると味わいが一気に深まる！煮込まれた根菜の持つほっくり感、タレには旨みが染み出て食感もイイ。今回試した根菜は里芋です。これまでにレンコン、玉ねぎと組み合わせてきましたが、里芋は僕史上一番うまかった！戦闘飯盒弐型で作れば、ごはんも一緒に炊けて一石二鳥ですよ。■材　料豚バラブロック 200g／里芋２個／青梗菜 1枚／米 1合／水 200mL／卵 1個〈調味料A〉おろしニンニク少量／しょうゆ大さじ１／砂糖大さじ１／オイスターソース大さじ１／五香粉少々／■作り方①戦闘飯盒弐型の中子に米と水を入れて浸漬。②皮をむいた里芋と豚バラブロックを食べやすい大きさに切って飯盒の蓋で炒める。③水と調味料Ⓐを飯盒に入れ、沸かしてタレを作る。五香粉が苦手なら入れなくてもOK。十分おいしい。④豚バラブロックが焼けたら③のタレの中に入れ、①の米もセット。⑤20分ほど加熱し、豚バラブロックにタレが浸みたら青梗菜を加えてサッと火を通し、火からおろす。ごはんに具をかけ、卵黄を落として完成！出典／ガルビィ2024年10月号; キャンプ飯、メスティンレシピ、その他レシピ

子どもと一緒に簡単に作れる！ファミリーキャンプで活躍するキャンプ飯集: 子どもと一緒に簡単に作れる！ファミリーキャンプで活躍するキャンプ飯集; 子どもと一緒に作れる「ホットサンドメーカー料理」ホットサンドメーカーは手首を返す動作が不慣れな小さな子でもキレイに食材の両面を焼けるので、初めて作る料理にもってこい！　おまけに、みなくちレシピには「パリッ」「ふわっ」「トロ〜ン」を実現するヒントが満載です。■ハッシュドポテトのピザ風< 材料 >ジャガイモ 2個（約300g）とろけるスライスチーズ 1枚ピザソース適量塩少々コショウ少々サラダ油適量パセリ適量作り方1. ジャガイモは洗って、皮付きのまま千切りにする（α）。2. ホットサンドメーカーにサラダ油を塗り、1の1/2量を敷き詰める。塩、コショウをふり、上にとろけるスライスチーズをのせ、ピザソースをかける（β）。3. 上に残りの1をのせてフタを閉じ、両面を焼く。弱火で片面5分ほど。4. ピザソースとパセリのみじん切りをかける。（α）スライサーを使えば包丁は不要（β）とろけるチーズでトロリ■グリルサラダチキン< 材料 >鶏肉（むね肉）１枚(A)　塩小さじ1/3　コショウ少々　酒大さじ1　薄力粉適量　オリーブオイル適量　好みの野菜　好きなだけ作り方1. 鶏肉の皮目にフォークで数カ所穴をあける（α）。2. 調味料（A）を混ぜ合わせて1の鶏肉全体に絡め、しっかりとなじませたら、薄力粉を薄くまぶす（β）。3. ホットサンドメーカーにオリーブオイルを薄く塗り、2を入れる。4. フタをして皮目から弱めの中火で5分、ひっくり返して5分焼く（θ）。火を止めてもすぐには鶏肉を取り出さず、フタを閉めたまま粗熱を取る。5. 鶏肉を切り分けて、野菜に添えてもりもり食べる。ポイント「安い鶏肉ほどおいしくできる魔法の料理」鶏むね肉はヘルシーだけれどパサつきがちだ。ところがホットサンドメーカーに挟んで、低温でじっくり加熱するだけでサラダチキンみたいにしっとり！　ポイントは水っぽい安い鶏肉を使うこと。そして小麦粉を軽くはたいておくと憧れの皮パリッを実現する。（α）熱い部分に数カ所穴をあける（β）薄力粉を塗すのが皮パリッの秘密（θ）弱火＋予熱でしっかりと仕上がる■ふわふわホットケーキサンド< 材料 >ホットケーキミックス　　150g卵 1個（A）　マヨネーズ大さじ1　牛乳大さじ3　炭酸水大さじ3　サラダ油適量　ホイップクリーム適量　イチゴ 1個　キウイ 1個　モンキーバナナ 1本作り方1. ボウルに卵を割りほぐし、食材（A）を加えて混ぜ合わせる（α）。これにホットケーキミックスを2〜3回に分けて加えて生地を作る。2. ホットサンドメーカーにサラダ油を薄く塗り、 1の半量を流し入れ（β）、フタをして両面を焼く。弱火で片面3〜5分。残りも同様に焼いて2枚の生地を作る。3. 2が完全に冷めたらホイップクリームを塗り、切り分けたフルーツをのせたらさらにホイップクリームで隙間を埋める（θ）。もう一枚の生地で挟み、切り分ける。ポイント「炭酸とマヨネーズの力を侮るなかれ」ふわふわホットケーキの秘密は、炭酸水とマヨネーズ。マヨネーズの酢と油脂が生地をやわらかいままにして、炭酸水の細かな気泡で生地を押し上げるのだ。挟む果物はなんでもいいが、親子で切り口をイメージしながら盛り付けよう。（α）マヨネーズ＆炭酸水でふっくら（β）半量でホットサンドメーカーがパンパンになる（θ）ふわふわクリームで子どもと一緒に作れる「焚き火ごはん」■チーズハンバーグ＆アスパラとキノコのソテー< 材料 >A （ハンバーグの材料）合い挽き肉 400gタマネギみじん切り小さめ1個生パン粉大さじ5卵 1個ナツメグ　少々塩　適量コショウ　適量以上、Aチェダーチーズ 2枚ローズマリー 2枝アスパラガス 4本好みのキノコ 1パックオリーブオイル適量< 作り方 >1. Aを袋に入れてよく混ぜる。生のタマネギを入れるとシャキシャキの食感に。生パン粉の場合は牛乳はなくてOK。2. 1を4等分して小判型に成形。よく熱した鉄板にオリーブオイルをひき、焼く。脇でアスパラガスと好みのキノコを炒め、塩、コショウで味付けをする。3.ハンバーグの表面を焼き固めたらアスパラガスとキノコを取り出す。薪を散らして弱火にし、半分に切ったチェダーチーズとローズマリーを載せる。UFタフグリルリッド(アルミホイルで代用してもOK)をかぶせて蒸し焼きにする。■豆のトマト煮込み< 材料 >大豆の水煮 250gタマネギ 1個ケチャップ適量砂糖(はちみつでも可) 適量ローリエ 2枚塩適量コショウ適量オリーブオイル適量水適量< 作り方 >1. 熱した鍋にオリーブオイルをひき、タマネギのみじん切りをしんなりするまで炒める。2. 大豆の水煮を加えてサッと混ぜ合わせたら、砂糖とケチャップを加える。ケチャップは鍋に沿って3周くらい。3. 豆がひたひたになる程度に水を加え、ローリエを浮かべて煮込む。塩、コショウで味を調えて完成。■洋風炊き込みごはん< 材料 >米 3合水 500㎖固形ブイヨン 1個ピーマン 1個タマネギ 1/4個ニンジン 1/3本バター大さじ2塩適量コショウ適量イタリアンパセリ 1本< 作り方 >1. しっかり吸水させた米に、みじん切りのピーマンを入れる。野菜の水分があるので水は少なめに。2. 粗みじん切りにしたタマネギを入れる3. 砕いた固形ブイヨン、みじん切りにしたニンジンとバターを載せ、火に掛ける。沸騰したら薪を散らして弱火にし、約15分。4. 炊き上がったら蒸らし、塩、コショウで味を調える。イタリアンパセリを散らして完成。■マッシュルームのクリームスープ< 材料 >マッシュルーム 2パックタマネギ 1個牛乳 300㎖生クリーム 150㎖固形ブイヨン 1個バター大さじ2オリーブオイル適量塩少々コショウ少々イタリアンパセリ少々< 作り方 >1. マッシュルームを細かく刻む。タマネギはみじん切り。熱したダッチオーブンにオリーブオイルをひいてよく炒める。2. 牛乳と固形ブイヨンを加えて煮込む。3. 仕上げに生クリームとバターを落とし、塩、コショウで味を調えたらできあがり。好みでイタリアンパセリを散らす。子どもと一緒に作れる「朝ごはん」キャンプの朝は次の予定やチェックアウトが気になって、時間に追われがち。朝食もつい、あっさりとしたものになってしまうのではないでしょうか。そこで、手間もかからずに贅沢感のある朝食を紹介します。■ジャガイモのシェラカップオムレツフライパンでひっくり返すこともなく、シェラカップで簡単に作れるオムレツ。ボリュームを出すためにジャガイモを刻んで入れてある。大きなシェラカップで作って、数人でシェアするのもいいだろう。〈作り方〉シェラカップを温め、少し多めのオリーブオイルを入れる。側面にもオイルを回らすのがポイント。刻んだジャガイモ、カットした魚肉ソーセージを炒め、カップのサイズに合わせて溶いた卵を入れる。火を弱めて、蓋をしてしばらく放置。蒸し焼き状態になって、カップの中心にも火が通ったら完成。しっかりと食事できるスープ味噌汁に入っているのはカット餅。煮込む必要もなく、柔らかいお餅が食べられるので、キャンプの朝食にも使いやすい。雑炊は白がゆを使っているが、深い味わいとなり、ぜいたくな食事となった。〈作り方〉レトルトの白がゆに雑炊の素を入れた。本来はご飯と水を混ぜるのだが、この方法であれば炊飯の必要がない。缶詰の豆にトマトピューレーを入れ、水と塩胡椒で味を整える。これだけで食事できるスープが完成する。■やきとりアボガドディップクラッカーとディップは相性がいいが、ディップを用意するのが面倒。そこで、簡単に作れるディップを考えてみた。市販されているトルティーヤ・チップス用のディップを利用している。食事した時の満足度を高めるために焼き鳥の缶詰を混ぜている。抜群のコンビネーションだった。■上トロ風アボガドスライスアボカドは保存できる野菜!?としても万能。カットしてオリーブオイルと塩をかけるだけでも美味しいが、わさび醤油で食べると、上トロのような味になるので、日本人にもピッタリ。クラッカーと一緒に食べれば、しっかりとした食事になる。ただ、アボカドの熟すタイミングには注意を。■カットフルーツは万能キャンプの最終日であっても、新鮮なカットフルーツ。食事のデザートを用意すれば食卓も充実する。りんごやオレンジも保管ができるので、利用する予定がなくてもキャンプ用に常備しておくと便利。リンゴをカットした時の変色を防ぐために、一般的に塩水に通す方法が知られているが、実は普通の水だけでも効果がある; キャンプ飯、季節の食材、ダッチオーブンレシピ、ホットサンドレシピ、メスティンレシピ、その他レシピ

【ワンパンレシピ】ずぼら民でも超簡単に作れるキャンプ飯が凄すぎた…！: 【ワンパンレシピ】ずぼら民でも超簡単に作れるキャンプ飯が凄すぎた…！; キャンプ系インフルエンサーとして活動するさーやんがInstagramを更新。これからの時期にピッタリな目から鱗のワンパンレシピを紹介した。簡単で飽きのこない旨さ！めんつゆバターパスタキャンプ飯のレシピ本も出版するさーやん。そんな彼女がまず紹介したのがめんつゆバターパスタ。材料・パスタ　　　　1束・水　　　　　　300ml・しめじ　　　　適量・玉ねぎ　　　　1/4・ベーコン　　　3枚・刻みねぎ　　　適量・めんつゆ3倍　大さじ1・バター　　　　1かけ作り方①水を沸かしパスタを折って入れる。②カットした玉ねぎ、ベーコン、しめじも加え軽く混ぜる。　(麺がくっつかないようにほぐす)③パスタの表示分数茹でて、水分がなくなってきたら、めんつゆ大さじ１とバター１かけを加え混ぜる。④塩コショウで味を整えたら、ネギをトッピングして完成。さーやんは「飽きない和風味のパスタ」「具は変えて冷蔵庫の残り物でもOKです！」とコメント。この投稿にファンからは「安定のさーやんレシピ　美味に決まってる」「保存した！絶対作る！」などの声が寄せられた。これからの時期にピッタリ！海鮮塩レモン焼きそば続いて紹介するのが、海鮮塩レモン焼きそば。材料・焼きそばの麺　　　　　1袋・ごま油　　　　　　　　大さじ1・ピーマン　　　　　　　1個・椎茸　　　　　　　　　1個・レモン　　　　　　　　1/2個・冷凍海鮮MIX　　　　　適量・水　　　　　　　　　　適量・塩コショウ　　　　　　適量・オイスターソース　　　小さじ1・顆粒鶏ガラスープの素　小さじ1作り方①フライパンにごま油をひき、冷凍海鮮MIXを炒める。②カットしたピーマン、椎茸も加え炒める。③麺と水を適量入れ、麺をほぐしながら炒める。④ 塩コショウ、オイスターソース、鶏ガラスープの素を加え炒めたら、スライスレモンを3枚切り残りのレモンを絞って焼きそばにかける。⑤軽く混ぜたらスライスレモンをトッピングして完成。さーやんは「これから暑くなってくる時期オススメです」「量を増やせばグルキャンやBBQにもグッド」とコメント。「めっちゃ！美味しそう」「お腹が減りました」などの声が寄せられた。いかがでしたか？　他にも魅力的なキャンプ飯が投稿されているので、ぜひさーやんのInstagramをチェックしてみてください！■ Instagramアカウント：＠__saaayan__URL：https://www.instagram.com/___saaayan___/投稿URL：https://www.instagram.com/p/C7EY8Acvq7o/　　　　　https://www.instagram.com/p/C6_Ss2bv_0N/書籍案内タイトル：さーやんのゼロスキルキャンプ飯140発売日：2024年6月26日出版社名：光文社SNS総フォロワー数169万人！ゼロスキルでも本当においしい！楽しい！と大好評だったキャンパー「さーやん」のキャンプレシピ本がさらにパワーアップして第２弾書籍に！今回は「家庭でも作りたい」という声にもお答えして、家で作る用のアドバイスを各レシピつけました。家にいるならレンジで5分でも、炊飯器で作っても、など家外兼用のアドバイスを盛り込んでいます。もちろん、今回もその名の通り「ゼロスキル！」でできる簡単なレシピがずらり。品数を100品収録した満足度の高い一冊。毎日のパパっとごはんはもちろん、ぜひキャンプギアとして持ち歩いてください。内容① NEWバズりめしTOP10②マルチグリドル使いこなし！　　ワンパンキャンプレシピ③ メスティンを使って　ごはん&蒸しもの④ 煮込み料理 &キャンプ鍋⑤ ホットサンドメーカー活用！　　サンド&蒸し焼きレシピその他さーやんの・キャンプごはん8か条・キャンプファッション・愛用の道具紹介・お家で作る時のポイント　などを掲載; キャンプ飯、季節の食材、その他レシピ

熾火の正しい使い方知ってる？意外すぎるやり方で作るキャンプ飯が最高すぎた…！: 熾火の正しい使い方知ってる？意外すぎるやり方で作るキャンプ飯が最高すぎた…！; 今回、ベアーズ島田キャンプさんが教えてくれた焚き火料理は、親鳥とタコの炙り焼き。ただし、意外なアイテムを使う。どんな料理なのか、早速紹介しよう！ベアーズ島田キャンプさん野外料理研究家。「焚火会」メンバーでもある。家庭ではよきパパ。初のレシピ本『ベアーズ島田キャンプのサボリ飯』（主婦の友社）に続き、『ベアーズ島田キャンプのゼロからはじめる焚き火料理』（辰巳出版）を上梓。YouTube「チャンネルベアーズ島田キャンプ」も好評だ。家では調理できない大胆メニューキャンプの醍醐味として様々なものがあげられますが、やっぱり焚き火は外せません。その恩恵をダイレクトに受けることができるレシピを考案しました。焚き火を熾し、燃えさかる炎を落ち着かせて熾火にしてから調理をしますが、炙られた鶏肉から脂が落ち、煙となって食材が燻される！　こんな大胆な調理は家ではできないメニューですよね。それが『親鳥とタコのザル焼き』。フライパンではなくザルを使うのがポイントです。親鳥の旨味、食感もそうですが、タコの食感と塩加減、香ばしさも抜群！お好みでレモン、柚子胡椒を添えてもいいかもしれません。簡単なのに満足度が高く、画になる。友達に振る舞っても絶対喜んでくれる一品です。親鳥とタコのザル焼き＜材料＞親鳥もも肉　半分／タコ（生、蒸しどちらでも）　１００g／塩少々レモン　好みで／柚子胡椒　好みで＜作り方＞①親鳥を一口大の大きさに切る②ざるに①を入れて熾火で焼く③８割ほど火が通ったら、同じ大きさに切ったタコを加える④焼き目がついたら塩を振って完成出典／ガルビィ2024年7月号; キャンプ飯、季節の食材、その他レシピ

カレーなのに超時短でできる!?誰でも簡単に作れるキャンプ飯を紹介！: カレーなのに超時短でできる!?誰でも簡単に作れるキャンプ飯を紹介！; 初夏になると恋しくなるキャンプ飯がカレーではないだろうか。そこで今回は、この時期ならではの食材である新ショウガたっぷりのキーマカレーをご紹介。アウトドア上級者のカフェ店主・A-sukeさんがレシピを教えてくれたぞ。A-sukeさん東京・水道橋にあるカフェ「BASE CAMP」店主。キャンプから狩猟まで広く深い知識と経験をもつ。デザイナーの経歴をもち、これまでにナイフやグリルプレート（ともにTent-Mark DESIGNS）をプロデュースしている。今回のおすすめ食材〈葉ショウガと新ショウガ〉市場に出回るのは春〜夏。本来は初秋が旬だがハウス栽培により、少し早めに出回っている。葉付きのものが新ショウガとなり、いずれ根ショウガとなる。殺菌作用や食欲増進、疲労回復の効能がある。さわやかな辛味と香りをプラスする新ショウガインドにおいても、地域や宗教などでヤギ肉や羊肉、または鶏肉をよく使うけど、どんな肉でもひき肉のカレーはキーマカレーで問題なし。キーマカレーは具が細かいので煮込む必要がない。だから他のカレーよりもササッと作れてキャンプ向き。今回は初夏の旬食材として新ショウガをピックアップ。新ショウガのフレッシュでさわやかな辛味と香りがキーマカレーによく合うのだ。カレーにショウガはよく使われるけど、今回はスパイスとしてではなくメインの具として使用。コツは食感が残るくらいの粗さにみじん切りにすること。特にフードプロセッサーではペーストにならないように気を付けて！ショウガたっぷりのキーマカレー材料（4人分）〈食材〉タマネギ（中） 1個／セロリ 1本／ニンジン 1/2本／ピーマン 3個新ショウガ 100g／豚ひき肉 500g／温泉タマゴ 4個〈スパイス〉カルダモンホール 4個／カルダモンパウダー大さじ1/2／ニンニク 2片〈調味料〉ジャワカレー 3/8箱／オリーブ油大さじ1作り方①野菜はすべてみじん切り新ショウガ、タマネギ、セロリ、ニンジン、ピーマンは全部みじん切り。家でフードプロセッサーを使えば一瞬だ。密封袋で持っていけば、時短で作れるよ。フードプロセッサーで刻む場合、形が残る程度に。ペースト状にならないよう注意。包丁でみじん切りにする場合は2〜3mm角程度を目安にカットする。②スパイスとニンニクの香り出しをするフライパン（鍋でもOK）にオリーブ油を引き、刻んだニンニクと少しつぶしたホールのカルダモンを中火で香りを出す。③豚ひき肉を炒める②のフライパンに香りが出たら豚ひき肉を入れ、火が通るまで炒める。④野菜を加えルウとスパイスを足す①を入れて5分ほど炒める。水分が少なすぎたら少しずつ水を足しながら炒める。火が通ったらカレールウとカルダモンパウダーを入れて、ルウが溶けたら完成。密封袋に入れればキャンプ当日時短&ゴミも少なくラクチンになる。香りをさらに加えて！ショウガご飯キャンプでご飯を炊くなら、一手間かけてショウガご飯にしてみては。炊きたてご飯の湯気とともにさわやかな新ショウガの香りが立ちます。＜材料＞白米2合／新ショウガ　1片新ショウガの場合、汚れや芽を取れば皮をむかずにOK。千切りにする。白米と一緒に千切りした新ショウガを入れて炊く。TEXT／A-suke　PHOTO／上樂博之出典／ガルヴィ2022年６月号; キャンプ飯、スパイス・カレー

意外と簡単にできるキャンプ飯！現役キャンパーの作るアイディアが凄すぎた…！: 意外と簡単にできるキャンプ飯！現役キャンパーの作るアイディアが凄すぎた…！; せっかくキャンプ場に出かけるのだから、ふだんとは違う料理を作りたいもの。でも、アイデアが思いつかないという人もいるだろう。そこで、さまざまなキャンパーに、どんなキャンプ料理を作っているのか聞いてみた！■モッツアレラチーズのマルゲリータのピザパティシエキャンパー　中嶋咲絵さんパティシエと製菓学校教員を経て現在はオンラインスイーツスクールを運営。趣味のキャンプをとおしてアウトドアでもおいしく簡単にできる本格スイーツレシピやキャンプ料理の提案も。モッツァレラチーズ作りは絞りたての低温殺菌牛乳と酢があれば簡単！市販のモッツァレラよりモチモチで、加熱するとトロトロのおいしさ。ピザ生地にトマトソースと一緒にのせて焼くとマルゲリータの完成！モッツァレラチーズが作れる条件は低温殺菌牛乳であること。牛乳を加熱しすぎず、チーズは熱いうちによく練ると滑らかさとモチモチ度がアップ！　チーズ作りはキャンプのアクティビティにも◎■八ヶ岳グルメをミックスしたホットサンドPICA八ヶ岳明野明野ホットサンド部部長 YUMMY安田さんホットサンドについて熱く語りたい！　という思いから、「明野ホットサンド部」を発足。PICA八ヶ岳明野の公式Instagram（@pica.akeno）でレシピも公開中。PICA八ヶ岳明野からクルマで10分ほどの場所にある「山下精肉店」のメンチカツに、八ヶ岳南麓のジェラートファクトリー「YETI GELATO」の自家製ドレッシングで作った特製タルタルソースをかけたホットサンド。酸味のあるタルタルソースとジューシーなメンチカツの組み合わせがたまらない！タルタルソースの作り方は「YETI GELATO」のドレッシングにみじん切りしたタマネギとマヨネーズを混ぜるだけ。目玉焼きと具材とソースを挟み、ホットサンドメーカーで焼くだけの簡単レシピ。■ゆず香る、もっちりの伊勢うどん朝ごはんイラストレーター・フードスタイリスト　関根千種さんキャンプのイラストレーター・フードスタイリスト。ニュージーランドに1年ほど滞在し、キャンプや山歩きをしながら旅した経験も。好きなキャンプ場は湖畔や川辺のキャンプ場。三重県伊勢市のスーパーで見つけたパックの伊勢うどんを使ったレシピ。ふわふわ食感の伊勢うどんに、カリカリに焼いた「寿司揚げ」という小さめサイズのお揚げと刻んだネギをのせ、たっぷりのたれをかけて、ゆずを絞り完成！カリふわ食感とゆずの香りが相性抜群で、キャンプの朝ごはんにおすすめ。使用する食材は、ゆでパックの伊勢うどんと付属のたれ、寿司揚げ、ゆず、小ネギなど。■広島出身の妻のためにお好み焼きをキャンプ場で再現Alpen Outdoorsららぽーと横浜店店長　長谷川真清さんよく行くキャンプ場はふもとっぱら。キャンプ飯は、スーパーで簡単に手に入るものを使うことが多い。近所においしいお好み焼き屋さんがなく、鉄板の上で焼く広島風お好み焼きをメスティンで調理！まずは、メスティンに縦横長めのクッキングペーパーを敷くのがコツ（最後にひっくり返しやすいように）。それから豚バラ肉を底面に敷き、水溶きお好み焼き粉を流し込む（少し残す）。野菜とだし粉を入れ、豚バラとイカ天を上にのせて、残りのお好み焼き粉を流す。そばを入れてソースをかけ、クッキングペーパーを被せて弱火〜中火で片面10分ずつ焼いて完成！お好み焼き粉はクレープ一枚分くらいの量でOK。だし粉は鰹節でも代用可。出典／ガルヴィ2022年6月号; キャンプ飯、メスティンレシピ

「切って焼くだけ！」誰でも超簡単に作れる時短キャンプ飯！上級キャンパーおすすめ8選: 「切って焼くだけ！」誰でも超簡単に作れる時短キャンプ飯！上級キャンパーおすすめ8選; キャンプの朝は次の予定やチェックアウトが気になって、時間に追われがち。朝食もつい、あっさりとしたものになってしまうのではないだろうか。そこで、手間もかからずに贅沢感のある朝食を紹介しよう。キャンプ系インフルエンサーとして活動するさーやんがInstagramで紹介している、これからの時期にオススメしたいホットサンドメーカーを使ったキャンプ飯3選も！①じゃがいものほくほく感が最高！厚切りベーコンと新じゃがのホットサンドキャンプ飯のレシピ本も出版するさーやん。そんな彼女がまず紹介するのが厚切りベーコンと新じゃがのホットサンド。材料食パン　　　　　2枚ベーコン　　　　3枚新じゃが　　　　1個粒マスタード　　適量マヨネーズ　　　適量作り方①厚めに切ったベーコンを焼き、一度取り出す。②新じゃがを薄切りにし、蒸し焼きにする。③食パンに粒マスタードを塗り、ベーコン、新じゃが、マヨネーズの順に重ねて食パンで挟む。④ホットサンドメーカーで両面焼いたら完成さーやんは「ホクホクの新じゃがとベーコンが最高にあいます」とコメントした。➁お弁当やおつまみに最適！肉巻きピーマン続いて紹介するのが、肉巻きピーマン。　材料ピーマン　　　　2個豚ロース薄切り　4枚ごま油　　　　　適量焼肉のタレ　　　適量作り方①ピーマンを細切りにする。②ラップの上に豚ロースを広げ少しだけ重ねて4枚並べる。③ピーマンを②で巻き、4頭分に切る。④ホットサンドメーカーを熱しごま油をひき、③を焼く。⑤ホットサンドメーカーをひっくり返し両面蒸し焼きにして肉に火が通ったら焼肉のタレをかけて完成さーやんは「ちょっとしたおつまみやお弁当のおかずにも最適です」とコメントしています。③ブラックコーヒーとの相性は最高!!マシュマロチョコパイ最後に紹介したのはマシュマロチョコパイ。「マシュマロそのまま食べるより熱加えた方が好き派です」と語るさーやん。そんな同料理のレシピはこちら。材料冷凍パイシート　適量チョコ　　　　　適量マシュマロ　　　3つ作り方①冷凍パイシートを解凍し伸ばす。②ホットサンドメーカーの大きさに合わせて切る。③ホットサンドメーカーにパイシートをセットし、チョコとマシュマロを挟む。④両面焼いたら完成さーやんは「甘い物とブラックコーヒーの相性最高すぎる」とコメントしている。これらの料理に対して、キャンパーたちからも「めっちや美味しそうです」というコメントが多数届いていた。いかがでしたか？　他にも魅力的なキャンプ飯が投稿されているので、ぜひさーやんのInstagramをチェックしてみてください！■ Instagramアカウント：＠___saaayan___URL：https://www.instagram.com/___saaayan___/投稿URL：https://www.instagram.com/p/C42rqi8P8kj/　　　　　https://www.instagram.com/p/C4vFz_dP_b2/　　　　　https://www.instagram.com/p/C4IYe1gvWqU/書籍案内タイトル：さーやんのゼロスキル！　キャンプ飯 ~ 料理苦手な人もヨユー！発売日：2023年4月20日出版社名：光文社コメント：さーやん【キャンプ/レシピ】SNS登録者数160万人超え！キャンプ料理が人気！さーやん初のレシピ本。誰でも簡単にキャンプを楽しめる「キャンプギア」の1つにしたい1冊。2024年6月には、2作目のレシピ本も発売予定。レシピ数は100超えで、家でも外でも楽しめる料理がギュッと詰まってます。超時短キャンプ飯！子どもも作れる！忙しい朝食をちょっと贅沢にするアイデア5選①ジャガイモのシェラカップオムレツフライパンでひっくり返すこともなく、シェラカップで簡単に作れるオムレツ。ボリュームを出すためにジャガイモを刻んで入れてある。大きなシェラカップで作って、数人でシェアするのもいいだろう。〈作り方〉シェラカップを温め、少し多めのオリーブオイルを入れる。側面にもオイルを回らすのがポイント。刻んだジャガイモ、カットした魚肉ソーセージを炒め、カップのサイズに合わせて溶いた卵を入れる。火を弱めて、蓋をしてしばらく放置。蒸し焼き状態になって、カップの中心にも火が通ったら完成。➁しっかりと食事できるスープ味噌汁に入っているのはカット餅。煮込む必要もなく、柔らかいお餅が食べられるので、キャンプの朝食にも使いやすい。雑炊は白がゆを使っているが、深い味わいとなり、ぜいたくな食事となった。〈作り方〉レトルトの白がゆに雑炊の素を入れた。本来はご飯と水を混ぜるのだが、この方法であれば炊飯の必要がない。缶詰の豆にトマトピューレーを入れ、水と塩胡椒で味を整える。これだけで食事できるスープが完成する。③やきとりアボガドディップクラッカーとディップは相性がいいが、ディップを用意するのが面倒。そこで、簡単に作れるディップを考えてみた。市販されているトルティーヤ・チップス用のディップを利用している。食事した時の満足度を高めるために焼き鳥の缶詰を混ぜている。抜群のコンビネーションだった。④上トロ風アボガドスライスアボカドは保存できる野菜!?としても万能。カットしてオリーブオイルと塩をかけるだけでも美味しいが、わさび醤油で食べると、上トロのような味になるので、日本人にもピッタリ。クラッカーと一緒に食べれば、しっかりとした食事になる。ただ、アボカドの熟すタイミングには注意を。⑤カットフルーツは万能キャンプの最終日であっても、新鮮なカットフルーツ。食事のデザートを用意すれば食卓も充実する。りんごやオレンジも保管ができるので、利用する予定がなくてもキャンプ用に常備しておくと便利。リンゴをカットした時の変色を防ぐために、一般的に塩水に通す方法が知られているが、実は普通の水だけでも効果があるPHOTO／中里慎一郎　TEXT／渡辺圭史出典／ガルビィ2024年4月号; キャンプ飯、季節の食材、ホットサンドレシピ、その他レシピ、SNS

【超時短キャンプ飯】切って焼くだけのホットサンドが朝食に便利すぎた！: 【超時短キャンプ飯】切って焼くだけのホットサンドが朝食に便利すぎた！; キャンプ系インフルエンサーとして活動するさーやんがInstagramを更新。作り方は簡単でお手軽にできる、なのに美味しいオススメキャンプ飯を紹介した。簡単なのに甘くて美味しい背徳のホットサンドキャンプ飯のレシピ本も出版するさーやん。そんな彼女がまず紹介するのがバナナとピーナッツバターのホットサンド。材料・食パン　　　　　　2枚・バナナ　　　　　　1本・ピーナッツバター　適量・チョコソース　　　適量作り方①食パンにピーナッツバターを塗る。②輪切りに切ったバナナを並べる。③チョコソースをかけもう１枚のパンで挟む。④ホットサンドメーカーで両面焼いたら完成✨さーやんは「ホットサンド&コーヒーの組み合わせ」とコメントし、紹介したレシピ。食パンにピーナッツバーを塗る、バナナを切るという簡単な作業ながら、濃厚なピーナッツバターとバナナ・チョコソースの甘味はほろ苦いブラックコーヒーとよく合う一品だ。外はカリカリ、中はトロトロの最強おやつ・メロンパンホットサンド同じくホットコーヒーとよく合うレシピとして紹介されたのが、メロンパンホットサンド。　材料・メロンパン　　1個・板チョコ　　　半分・バナナ　　　　1本作り方①メロンパンを横半分に切る。②板チョコとカットしたバナナを挟む。③ホットサンドメーカーで両面焼いたら完成さーやんは「メロンパンの皮がカリカリになって美味しい」とコメント。ホットサンドで焼くことで、外はより香ばしく、一口ほおばるとバナナとチョコレートの甘味が際立つ。この投稿にはフォロワーからも「うぉ〜背徳メロンパンたまらんですねぇ」「チョコとバナナはマストでしょ」などの多数のコメントが寄せられた。いかがでしたか？　他にも魅力的なキャンプ飯が投稿されているので、ぜひさーやんのInstagramをチェックしてみてください！■ Instagramアカウント：＠___saaayan___URL：https://www.instagram.com/___saaayan___/投稿URL：https://www.instagram.com/p/C6yc5bvvpwE/　　　　　https://www.instagram.com/p/C6laHxzP_Kx/書籍案内タイトル：さーやんのゼロスキル！　キャンプ飯 ~ 料理苦手な人もヨユー！発売日：2023年4月20日出版社名：光文社コメント：さーやん【キャンプ/レシピ】SNS登録者数160万人超え！キャンプ料理が人気！さーやん初のレシピ本。誰でも簡単にキャンプを楽しめる「キャンプギア」の1つにしたい1冊。2024年6月には、2作目のレシピ本も発売予定。レシピ数は100超えで、家でも外でも楽しめる料理がギュッと詰まってます。; キャンプ飯、ホットサンドレシピ、SNS

超時短キャンプ飯！子どもも作れる！忙しい朝食をちょっと贅沢にするアイデア5選: 超時短キャンプ飯！子どもも作れる！忙しい朝食をちょっと贅沢にするアイデア5選; キャンプの朝は次の予定やチェックアウトが気になって、時間に追われがち。朝食もつい、あっさりとしたものになってしまうのではないだろうか。そこで、手間もかからずに贅沢感のある朝食を紹介しよう。■ジャガイモのシェラカップオムレツフライパンでひっくり返すこともなく、シェラカップで簡単に作れるオムレツ。ボリュームを出すためにジャガイモを刻んで入れてある。大きなシェラカップで作って、数人でシェアするのもいいだろう。〈作り方〉シェラカップを温め、少し多めのオリーブオイルを入れる。側面にもオイルを回らすのがポイント。刻んだジャガイモ、カットした魚肉ソーセージを炒め、カップのサイズに合わせて溶いた卵を入れる。火を弱めて、蓋をしてしばらく放置。蒸し焼き状態になって、カップの中心にも火が通ったら完成。■しっかりと食事できるスープ味噌汁に入っているのはカット餅。煮込む必要もなく、柔らかいお餅が食べられるので、キャンプの朝食にも使いやすい。雑炊は白がゆを使っているが、深い味わいとなり、ぜいたくな食事となった。〈作り方〉レトルトの白がゆに雑炊の素を入れた。本来はご飯と水を混ぜるのだが、この方法であれば炊飯の必要がない。缶詰の豆にトマトピューレーを入れ、水と塩胡椒で味を整える。これだけで食事できるスープが完成する。■やきとりアボガドディップクラッカーとディップは相性がいいが、ディップを用意するのが面倒。そこで、簡単に作れるディップを考えてみた。市販されているトルティーヤ・チップス用のディップを利用している。食事した時の満足度を高めるために焼き鳥の缶詰を混ぜている。抜群のコンビネーションだった。■上トロ風アボガドスライスアボカドは保存できる野菜!?としても万能。カットしてオリーブオイルと塩をかけるだけでも美味しいが、わさび醤油で食べると、上トロのような味になるので、日本人にもピッタリ。クラッカーと一緒に食べれば、しっかりとした食事になる。ただ、アボカドの熟すタイミングには注意を。■カットフルーツは万能キャンプの最終日であっても、新鮮なカットフルーツ。食事のデザートを用意すれば食卓も充実する。りんごやオレンジも保管ができるので、利用する予定がなくてもキャンプ用に常備しておくと便利。リンゴをカットした時の変色を防ぐために、一般的に塩水に通す方法が知られているが、実は普通の水だけでも効果があるPHOTO／中里慎一郎　TEXT／渡辺圭史出典／ガルビィ2024年4月号; キャンプ飯、季節の食材、その他レシピ

「焼くだけ！」誰でも超簡単に作れる時短キャンプ飯！上級キャンパーおすすめ3選: 「焼くだけ！」誰でも超簡単に作れる時短キャンプ飯！上級キャンパーおすすめ3選; キャンプ系インフルエンサーとして活動するさーやんがInstagramを更新。これからの時期にオススメしたい、ホットサンドメーカーを使ったキャンプ飯を紹介した。①じゃがいものほくほく感が最高！厚切りベーコンと新じゃがのホットサンドキャンプ飯のレシピ本も出版するさーやん。そんな彼女がまず紹介するのが厚切りベーコンと新じゃがのホットサンド。材料食パン　　　　　2枚ベーコン　　　　3枚新じゃが　　　　1個粒マスタード　　適量マヨネーズ　　　適量作り方①厚めに切ったベーコンを焼き、一度取り出す。②新じゃがを薄切りにし、蒸し焼きにする。③食パンに粒マスタードを塗り、ベーコン、新じゃが、マヨネーズの順に重ねて食パンで挟む。④ホットサンドメーカーで両面焼いたら完成さーやんは「ホクホクの新じゃがとベーコンが最高にあいます」とコメントした。➁お弁当やおつまみに最適！肉巻きピーマン続いて紹介するのが、肉巻きピーマン。　材料ピーマン　　　　2個豚ロース薄切り　4枚ごま油　　　　　適量焼肉のタレ　　　適量作り方①ピーマンを細切りにする。②ラップの上に豚ロースを広げ少しだけ重ねて4枚並べる。③ピーマンを②で巻き、4頭分に切る。④ホットサンドメーカーを熱しごま油をひき、③を焼く。⑤ホットサンドメーカーをひっくり返し両面蒸し焼きにして肉に火が通ったら焼肉のタレをかけて完成さーやんは「ちょっとしたおつまみやお弁当のおかずにも最適です」とコメントしています。③ブラックコーヒーとの相性は最高!!マシュマロチョコパイ最後に紹介したのはマシュマロチョコパイ。「マシュマロそのまま食べるより熱加えた方が好き派です」と語るさーやん。そんな同料理のレシピはこちら。材料冷凍パイシート　適量チョコ　　　　　適量マシュマロ　　　3つ作り方①冷凍パイシートを解凍し伸ばす。②ホットサンドメーカーの大きさに合わせて切る。③ホットサンドメーカーにパイシートをセットし、チョコとマシュマロを挟む。④両面焼いたら完成さーやんは「甘い物とブラックコーヒーの相性最高すぎる」とコメントしている。これらの料理に対して、キャンパーたちからも「めっちや美味しそうです」というコメントが多数届いていた。いかがでしたか？　他にも魅力的なキャンプ飯が投稿されているので、ぜひさーやんのInstagramをチェックしてみてください！■ Instagramアカウント：＠___saaayan___URL：https://www.instagram.com/___saaayan___/投稿URL：https://www.instagram.com/p/C42rqi8P8kj/　　　　　https://www.instagram.com/p/C4vFz_dP_b2/　　　　　https://www.instagram.com/p/C4IYe1gvWqU/書籍案内タイトル：さーやんのゼロスキル！　キャンプ飯 ~ 料理苦手な人もヨユー！発売日：2023年4月20日出版社名：光文社コメント：さーやん【キャンプ/レシピ】SNS登録者数160万人超え！キャンプ料理が人気！さーやん初のレシピ本。誰でも簡単にキャンプを楽しめる「キャンプギア」の1つにしたい1冊。2024年6月には、2作目のレシピ本も発売予定。レシピ数は100超えで、家でも外でも楽しめる料理がギュッと詰まってます。; キャンプ飯、季節の食材、ホットサンドレシピ

せっかく行くなら「ならでは」の料理を！ベテランたちのオリジナル料理が凄すぎる！: せっかく行くなら「ならでは」の料理を！ベテランたちのオリジナル料理が凄すぎる！; せっかくキャンプ場に出かけるのだから、ふだんとは違う料理を作りたいもの。でも、アイデアが思いつかないという人もいるだろう。そこで、さまざまなキャンパーに、どんなキャンプ料理を作っているのか聞いてみた！■ピリ辛！柿の種と季節野菜のペペロンチーノ主婦　酒井勝美（さかぽん）さん定年退職を迎え、「毎日が日曜日」。キャンプに車中泊に各地を飛び回る。好きなキャンプ場は大河原温泉アウトドアヴィレッジかもしかオートキャンプ場。キャンプの際、道の駅に立ち寄り、野菜や調味料など、買った事のない食材を買うのが、旅の楽しみ。「柿の種入り坦々ごまらー油」を見て、「ペペロンチーノにいけそう！」と購入。メスティンでパスタをゆで、追加でベーコン、アスパラ、大黒しめじなどと一緒に湯がく。湯がなくなったらオリーブオイルと「柿の種入り坦々ごまらー油」を入れて、混ぜるだけで簡単。お試しあれ！「柿の種入り坦々ごまらー油」はフライドガーリック、オニオン入り。柿の種は、かりっかりの食感を残したままで、ピリ辛度満点！■木更津の採れたて生のり×「ほりにし」のパスタカメラマン猪俣慎吾さんキャンプが趣味のフォトグラファー。フォトグラファーとして活動する傍ら、キャンプコーディネーターとしても活動する。アウトドアグループ「KIPPIS」主宰。日本オートキャンプ協会インストラクター。星空案内人。木更津のキャンプ場のイベントで採った生のりを使用。茹で上がったパスタと生のりを絡めて、最後にアウトドアスパイス「ほりにし」をかけるだけ！　これだけで超絶うまい簡単パスタのできあがり。味はほりにし、うま味は生のりというバランスも完璧なので、ぜひお試しあれ！■富士山の目の前で焼く富士宮焼きそばサンド会社員 mitokon1103さんテントを誰よりもきれいにピン張る設営を心がけるファミリーキャンパー。よく行くキャンプ場は琵琶湖周辺(野営)。お気に入りのメーカーはnature tones。富士山の見える、ふもとっぱらキャンプ場へ出かけた際に「富士山といえば富士宮焼きそば！」と思い、材料の麺、肉かす、削り粉、ソースすべてをご当地でそろえて調理したもの。スキレットで富士宮焼きそばを焼いて、ホットサンドに挟んで焼いて完成！富士宮やきそばは、噛み応えのあるコシの強い麺と、肉かすやイワシの削り粉を入れた味付け。麺と野菜、ラードを絞った後の肉かすで炒め、ソースで味付けた後にイワシの削り粉をかける。■マイアミ浜ACのとんちゃん焼きで！会社員 otocin398さんキャンプ歴６年で、子どもと2人でデュオキャンプがメイン。キャンプの楽しみの大半はキャンプ飯を作ること。県外遠征する際には、その土地の食材を使った料理や、B級グルメを再現して調理。マイアミ浜オートキャンプ場の管理棟で販売している「とんちゃん焼き」の味付け鶏肉を購入。鍋の具材に近江八幡名物の赤こんにゃくと豆腐を入れて紅白鍋に。とんちゃんは味噌と鶏のかしわの組み合わせでお酒に合う通好みな味。締めにうどんを入れて、おなかいっぱいに！「とんちゃん焼き」は、そのまま焼いて食べてもおいしい。このときは冬の寒い時期だったので鍋に。そのほかの具材は、近江八幡名物の赤こんにゃくと豆腐。出典／ガルヴィ2022年6月号; キャンプ飯

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オススメ！予約できるキャンプ場

予約OK林間-be-北軽井沢キャンプフィールド: -be-北軽井沢キャンプフィールド; 浅間高原の大自然に癒されるキャンプ場
「素の自分に戻れるキャンプ場を」というコンセプトを掲げる、キャンプを丸ごと楽しむための理想的な拠点。ファミリー、親子、デュオ、ソロといった異なるキャンプスタイルに縛られず、穏やかなひとときを過ごせるように、柔軟なサイト設計を目指している。キャンプ場内には広々とした雰囲気の芝生エリアが広がり、新緑や深緑を楽しめる林間エリア、少人数で穏やかに過ごせる自然エリアがある。春には新緑が爽やかに広がり、夏はカラッと過ごしやすく、秋には美しい紅葉が見られるなど、四季折々の風景が楽しめる。白樺、赤松、唐松、モミの木など、平地とは異なる樹種が多い。たくさんの鳥やリスなどの野生動物が訪れ、大自然との調和を感じられる場所。日常を離れて本来の自分に戻り、自然と一体になりながら、心安らぐ時間を過ごすことができる。; ぷらっとキャンプ

予約OK高台東白川アウトドアリゾートGRANPEAKS: 東白川アウトドアリゾートGRANPEAKS; キャンプ初心者にもおすすめおしゃれで快適なアウトドア体験ができる
快適なアウトドア体験ができるキャンプとグランピングの施設。新しく、とてもおしゃれな雰囲気で、ビギナーからエキスパートまで、心ゆくまで楽しめる場所になっている。各エリア・サイトは広々とし、隣り合ったキャンパーとの距離を気にせず自由に過ごせる。仲間たちと楽しむもよし、静かに自然の中でゆっくりするもよし。キャンパーの方の希望に応えられるように様々なエリアとサイトを用意・計画中。ドームテントのある「GRAMPING AREA」、木々に囲まれた「HANANOKI AREA」、隠れ家サイトと野営サイトのある「EXPERT AREA」、星空オートサイト・フリーサイト・パノラマエリアのある「STAR AREA」、BBQができる「BBQ AREA」がある。売店や自動販売機などもあり、設備が充実している。売店ではキャンプ用品やCROCEプロデュースの食材も手に入り、快適なアウトドア体験が待っている。; ぷらっとキャンプ

予約OK高原牛岳オートキャンプ場「きらら」: 牛岳オートキャンプ場「きらら」; 山の斜面を利用したサイトからの眺望は見事
「牛岳温泉スキー場」のゲレンデ上部に広がるキャンプ場。日本海から立山連峰までが一望のもとにおさめられ、眼下には富山平野が広がる。26区画のオートキャンプサイトは芝で、すべてがAC電源付き。サニタリー棟にはトイレ、シャワー、炊事場がある。管理棟にはスタッフが常駐しているので安心だ。5棟あるバンガローもファミリーから人気。こちらにはトイレ、シャワー、ミニキッチンが付いていて快適に過ごせる。営業期間は5月1日～10月31日だが、夏休み以外の毎週火曜は定休日なので注意しよう。; ぷらっとキャンプ

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